Proceedings of the Korean Society for Applied Microbiology Conference (한국미생물생명공학회:학술대회논문집)
- 1974.06a
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- Pages.123.3-124
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- 1974
주정폐액의 이용에 관한 연구 제1보 소맥븐 주정제액을 이용한 Saccharomyces cerevisiae의 배양
- Published : 1974.06.01
Abstract
주정 제진공장에서 배출되는 형액을 이용해서 수입어분 및 수입효모를 대체할 수 있는 SCP를 생산하며 동시에 발액을 처리하고자 하였다. 밀 주정폐액을 여과한 결과, 여액의 조성은 당 1.54%, 총질소 0.39%, 회분 0.43%, pH가 3.15이었다.(중략)
Keywords