• Title, Summary, Keyword: 군인

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운동과 상엽복합추출물이 Streptozotocin 당뇨 유발 흰쥐에서 인슐린과 혈청 지질에 미치는 효과

  • 고영철;권명상;석혜진;이지향;송경희
    • Proceedings of the KSCN Conference
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    • pp.1095.2-1096
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    • 2003
  • 본 연구는 당뇨를 유발시킨 흰쥐에게 운동과 상엽 복합추출물을 투여 후에 인슐린과 혈중 과산화지질 및 혈중지질에 미치는 영향을 살펴보았다. 4주령이 된 Sprague-Dawley종 수컷을 1주일간 안정시킨 후, 각 군별로 8마리씩 나누어 10주간 사육하였다. 각 군은 당뇨를 유발하지 않은 normal군, 당뇨를 유발시킨 STZ-control군, 당뇨 유발 흰쥐에 상엽복합추출물제제를 농도별로 자유음수 시킨 MF-720군, MF-360군, MF-360 + exercise군, MF-180군으로 구분하였다. 체중변화에서 당뇨 유발군 모두에서 정상군에 비하여 유의적으로 낮은 체중증가를 나타내었으며 평균 1일 식이섭취량 비교에서 STZ-control군을 포함한 상엽복합추출물제제 투여군 모두에서 정상군에 비하여 현저한 증가를 나타내었으며 STZ-control군 및 상엽복합추출물제제 투여군 모두에서 정상군에 비하여 6배 정도의 높은 음수량을 나타냈다. 장기무게는 신장과 간, 폐 및 심장조직의 무게가 STA-control군을 포함한 상엽복합추출물제제 투여군 모두에서 실험 전 기간에 걸쳐 정상군에 비해 상대적 중량이 유의적으로 높게 나타났다. 상엽복합추출물제제의 섭취가 당뇨쥐의 내 당능에 미치는 영향을 당내성시험 반응에 의해 관찰한 결과 정상군의 경우 15분 후에 혈당이 최고치에 달하였고 60분 후에는 다시 공복 시 혈당수준으로 회복되었으며 STZ-control군에서는 혈당이 60분에 이르러 최고치에 이르렀으며 90분 후에도 공복 시 혈당치보다 현저히 높은 수준에 머물렀고 MF-360군과 MF-360 + exercise군에서 가장 좋은 내당능 효과를 보였다. 혈 중 포도당 수준은 실험군이 정상군에 비하여 현저하게 높은 혈당수준을 나타내었으며 실험 7주후부터 시작하여 10주까지 STZ-control군과 비교하여 MF-360군, MF-360 + exercise군에서 유의적인 혈당강하효과를 보이기 시작하여 MF-360 + exercise군에서 가장 좋은 혈당강하 효과를 나타내었다. 혈 중 인슐린은 정상군 STZ-control군이 가장 낮았으며, MF-360과 MF-360+exercise군은 STZ-control군보다 유의적으로 높았으나 정성군보다는 낮았다. 상엽복합추출물제제 투여군에서 STZ-control군에 비하여 유의성 있는 증가를 나타내었다. 혈 중 MDA수준은 모든 실험군에서 정상군에 비하여 유의적인 증가를 나타내었으며 정상군이 가장 낮았으며, STZ-control 유의적으로 가장 높고(p< 0.05), MF-360과 MF-360+exercise는 STZ-control보다 유의적으로 낮았으며 (p < 0,05) MF-360과 MF 360 + exercise은 차이가 없었다. 혈청 중 총 콜레스테롤 수준은 STZ-control군에서 정상군에 비하여 유의적인 증가를 나타내었으며, MF-360에서 STZ-control군에 비하여 감소된 경향을 나타내었으며, MF-360+exercise 군은 MF-360 보다 낮았으나 유의성은 없었다. 혈청 중 중성지방의 농도는 모든 실험군에서 정상군에 비해 유의적인 증가를 나타내었으며 MF-360와MF-360+exercise군에서 STZ-control군에 비하여 유의적인 감소를 나타내었으며, MF-360+ exercise군에서 감소폭이 가장 높게 나타났다. HDL-콜레스테롤 함량 농도는 정상군에 비해 STZ-control군에서 유의적인 감소를 나타내었으며, MSF-360과 MF-360+exercise군은 STZ-control군에 비하여 증가의 경향을 나타내었으나 유의적인 차이는 보이지 않았다 그러므로 당뇨의 경우 상엽복합추출물 투여시 혈당강하 및 혈중콜레스테롤 강하가 나타났으며, 상엽복합추출물 투여와 운동을 병행시 이러한 감소 효과가 더 뚜렷하게 나타났다.

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Effect of Medicinal Herb Composites on Antioxidative and Cognition-Enhancing Activities in Rats (생약복합물이 흰쥐의 체내에서 항산화 및 인지개선활성에 미치는 영향)

  • Kang, Jin-Soon
    • The Korean Journal of Food And Nutrition
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    • v.29 no.3
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    • pp.382-391
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    • 2016
  • The purpose of this experiment was designed to investigate the effects of medicinal herbs (MH) extracts on dementia induced by trimethyltin chloride (TMT) in rats. Six-week-old male Sprague-Dawley rats were randomly divided into five groups; normal group (group 1), control group (group 2), MH extracts group (250, 500 mg/kg) (group 3, group 4) and positive control group (tacrine group, group 5). In the control group to induce dementia, a 2.5 mg/kg of TMT intraperitoneal injection was used for 14 days (1 per day) in the rats. In the MH extracts group 250 mg/kg and 500 mg/kg of MH extracts were medicated in an oral inoculation for 20 days (1 per day). After 30 minutes, a 2.5 mg/kg of TMT intraperitoneal injection, which causes dementia, was used for 14 days (1 per day). In the positive control group (Tacrine group) 10 mg/kg of Tacrine, the dementia treatment, was medicated in an oral inoculation. After 30 mintues, 1 mg/kg of TMT intraperitoneal injection, which causes dementia, was used for 14 days (1 per day). The present author observed the passive avoidance performance test, and memory ability test (Y maze test), the values of MDA, acetlycholinesterase (AchE) activity in the brain and antioxidant enzyme in serum. MH extracts significantly improved memory of AD model rats in the Y-maze test, and also significantly improved memory of AD model rats in the passive avoidance test. MH extracts significantly reduced AChE activity, and significantly increased the SOD level, but not catalase and MDA. From the results above, MH extracts is thought to be effective in the improvement of antioxidant enzymes and memory ability.

Effect of the Extract of Ulmus davidiana Root on the Activity of Enzymes Related to the Removal of Reactive Oxygens in B6C3F1 Mouse Kidney (유근피 추출물이 B6C3F1 마우스 신장에서 반응성 산소종의 발생과 제거에 미치는 영향)

  • Hong, Jong-Yun;Song, Hyuk-Hwan;Lee, Chan
    • Korean Journal of Food Science and Technology
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    • v.38 no.4
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    • pp.577-583
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    • 2006
  • The effect of the extract of Ulmus davidiana root on the activity of enzymes related to the removal of reactive oxygen species was investigated in the B6C3F1 mouse kidney. B6C3F1 mice were divided into five groups and fed for 20 weeks. Reduced xanthine of oxidase activity was observed in groups 4 (group fed with U. davidiana extract after N,N-diethylnitrosamine (DEN) treatment and 5 (group fed with U. davidiana extract from the beginning of DEN treatment) compared to group 2 (group treated with DEN). The level of Mn-superoxidase dismutase tended to increase in the groups after DEN treatment. In group 5, the catalase activity increased and the other groups exhibited an unchanged or slightly decreased level of enzyme. Similar effects were found far glutathione peroxidase. A lower degree of TBARS (thiobarbituric acid reactive substance) formation was estimated in groups 4 and 5, compared to that in DEN treated group 2.

Studies on the Substrances Contained in Glucomannan Lowering Liver and Serum Cholesterol Levels (구약고구마(Glucomannan)의 섬유질이 간 및 혈청지질에 미치는 영향)

  • 이숙경
    • Journal of Food Hygiene and Safety
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    • v.6 no.2
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    • pp.73-78
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    • 1991
  • As reported previously, it was found that glucomannan, contains a potent cholesterol-lowering material. This study was designed to characterize this material further. Both the water sluble and the alcohol soluble extracts of glucomannan were prepared, and each of these extracts were capable of reducing serum and liver cholestrol levels of rats: This finding indicates that a potent cholesterol-lowering material contained in glucomannan is an organic compound with hydrophilic groups.

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Quality Characteristics of Pound Cake with Vegetable Oils (식물성유를 사용한 파운드케이크의 품질특성)

  • Chung, Nam-Yong;Choi, Soon-Nam
    • Korean journal of food and cookery science
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    • v.22 no.6
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    • pp.808-814
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    • 2006
  • The effects of vegetable oils addition on the quality characteristic of pound cake were investigated. The volume of pound cake prepared by adding vegetable oils increased from 1005.8 to 1075.8 mL, compared to 752.8 mL for the control. The volume index of pound cake prepared by adding vegetable oils increased by 3.46${\sim}$3.65, compared to 2.88 for the control. The hardness and penetration of pound cake with added vegetable oils were decreased significantly compared to those of the control during storage for 72 hours. The texture of pound cake with added vegetable oils was not decreased compared to that of the control. The lightness and yellowness values of the cake increased and the redness values of the cake decreased by adding vegetable oils compared to those of the control. The sensory quality of the pound cake with added vegetable oils, as estimated by color, taste, moistness and overall acceptability, was better than that of the control.

서울 일부 지역 초등학교 고학년의 식습관ㆍ식행동 및 영양섭취상태에 대한 조사 연구

  • 성순조;김상애
    • Proceedings of the KSCN Conference
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    • pp.1056.2-1057
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    • 2003
  • 현대사회가 급격하게 변화함에 따라서 식생활의 형태가 다양하게 변하고 있다. 특히 어린이들의 식생활은 전통적인 형태에서 서구식 형태의 변화와 여러 환경요인에 의하여 학동기의 비만이 원인으로 성인기에 나타나는 생활습관병이 초래되고 있는 사례가 많아지고 있다. 따라서 본 연구의 목적은 대도시 어린이의 식생활이 다른 지역보다 급격한 서구식으로의 변화와 생활환경의 변화에 따라 비만 경향이 두드러지고 있어 어린이의 식생활 및 이에 관련된 습관ㆍ행동을 조사하였으며 그 연구결과를 비만예방의 기초 자료로 제시하고자 하였다. 본 연구는 서울의 초등학교 고학년 대상으로 BMI을 이용한 비만정도에 따라 식습관ㆍ식행동 및 영양섭취상태를 비교 연구하였으며 그 결과는 다음과 같다. 조사대상자는 초등학교 고학년 249명 (남학생 134명, 여학생 115명)으로 BMI (kg/$m^2$)에 따라 저체중군($\leq$15), 정상군(15~20), 비만군($\geq$20)의 3군으로 나누었다. 키, 몸무게, BMI는 3군간에 유의성이 있었고(p<0.001), 남녀간의 유의성은 없었다. 비만군은 2군에 비하여 규칙적으로 운동하지 않고(남 17%, 여 38%), 또 느리게 걷거나(남녀 각각 23%, 41%), 달리는 것을 싫어한다(남녀 각각 35%, 34%)등이 높게 나타났다. 비만군과 정상군은 저체중군에 비하여 과식습관이 높게 나타났으며 주로 저녁식사에서 과식하고 있었다. 남녀 비만군은 다른 군에 비하여식사시간이 빠른 것으로 나타났다. 간식은 조사대상자의 74%가 하루에 1번 이상이었고, 비만군이 좋아하는 간식은 과자, 과일, 주스이었으며, 저체중군은 2군에 비하여 자주 간식하는 경향을 보였고, 특히 아이스크림, 라면을 선호하였다. 조사대상자의 54%는 육고기, 잡곡밥, 채소, 찌개, 국, 일품요리 등에 대하여 편식습관을 가지고 있었다. 특히 남학생의 저체중군은 육고기, 채소에 대하여 각각 25%정도가, 정상군은 잡곡밥(22%), 채소(15%)를, 비만군은 잡곡밥(14%), 채소(12%)를 편식하는 경향을 보였다. 여학생의 저체중군은 육고기, 잡곡밥, 채소에 대하여 각각 14%가, 정상군은 잡곡밥(13%), 채소(21%)를, 비만군은 육고기 (11%), 채소(14%), 일품요리 (14%)를 편식하는 경향을 보였다. 영양섭취상태에서 $\leq$75%RDA 섭취하는 영양소는 남학생의 저체중군과 정상군의 경우 에너지, 아연, 비타민C, 비타민B$_1$, 나이아신이 공통이었고, 전자는 이들 영양소 이외에 철분, 비타민E, 엽산이 더 추가되었으며, 비만군의 경우는 칼슘, 비타민A, 비타민C, 비타민B$_1$으로 나타났다. 또 여학생 저체중군과 정상군의 경우는 에너지, 칼슘, 철분, 아연, 비타민 A가 $\leq$ 75%RDA섭취하는 영양소이었고, 정상군의 경우는 이들 영양소 외 나이아신이 더 추가되었으며, 비만군의 경우는 저체중군과 정상군과 동일한 영양소 및 비타민Bl, 비타민Ba, 비타민C, 엽산 등이 더 추가되어 비만 여학생의 경우는 대부분의 영양소의 섭취가 $\leq$75%RDA로 나타났다. $\geq$125%RDA 섭취하는 영양소는 남녀학생의 비만군에서는 단백질, 비타민E, 비타민B$_{6}$이었고, 남자 비만군의 경우는 비타민 C가 더 추가되었다. 이상의 결과에서 간식, 과식, 편식 및 영양소 섭취상의 여러 가지의 영양적인 문제가 비만군에서 특히, 여학생의 비만군에서 두드러지게 나타나 성장기 어린이의 지속적이고 체계적인 영양교육 및 관리가 절실히 필요하다고 사료된다.

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Priming time and etching effect on shear bond strength of self-etching adhesive (프라이머 처리시간과 산부식이 자가산부식 접착제의 접착강도에 미치는 영향)

  • Kang, In-Joo;Park, Jeong-Won
    • Restorative Dentistry and Endodontics
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    • v.29 no.2
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    • pp.185-190
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    • 2004
  • 자가산부식 접착제 (self-etching primer)는 법랑질과 상아질을 동시에 산부식과 프라이머 처리를 함으로 임상 시술 시간을 단축시킬 뿐만 아니라, 임상과정 중 발생할 수 있는 술자의 실수 및 타액등에 의한 오염의 가능성을 줄일 수 있는 장점을 가지고 있다. 그러나 약산을 이용한 산부식법이 법랑질에 대해 탈회효과 및 접착강도에 있어 논란이 되고 있다. 이에 본 연구에서는 인산을 이용한 추가적인 산부식 및 자가산부식 접착제의 적용시간을 달리할 경우 법랑질에 대한 접착강도의 변화를 알아보고자 하였다. 135개의 발거한 우치의 법랑질 면을 #600사포로 연마한 후 9개의 군으로 분류하였다. 각 군은 부가적인 32% 인산을 처리하지 않은 군 (1~3군), 15초간 처리한 군 (4~6군), 60초간 처리한 군 (7~9군)으로 나누고, 이를 다시 Clearfil SE Bond의 프라이머로 5초 (1, 4, 7군), 20초 (2, 5, 8군), 60초 (3, 6, 9군)간 처리한 군으로 분류하였다. 접착제 처리한 면에 Clearfil AP-X 복합레진을 접착하고 24시간 경과 후 전단응력 강도를 측정하였다. 결과는 One-way ANOVA 처리후 Duncan's multiple range test로 사후검증하였다. 동일한 자가산부식 프라이머 처리 시간을 가진 군에서 산 부식을 한 경우가 그렇지 않은 군에 비해 높은 접착강도를 나타내었으며 인산부식 시간의 차이에 의한 영향은 없었다.(1 < 4, 7군/ 2 < 5, 8군/ 3 < 6, 9군). 자가산부식제의 프라이머 적용 시간에 의한 효과는 1군(5초 적용)을 제외한 나머지 군의 경우 동일한 인산 처리군에서는 차이가 없는 것으로 나타났다.(1군 < 2, 3군/ 4=5=6군/ 7=8=9군). Clearfil SE Bond 접착제의 법랑질에 대한 접착강도는 부가적인 산부식을 통하여 증가시킬 수 있으며 프라이머의 적용 시간에 의한 효과는 제조자의 지시에 의한 시간 이상 적용할 경우 차이가 없는 것으로 나타났다.

Quality Characteristics of Pound Cake with Olive Oil (올리브유를 첨가한 파운드케이크의 품질특성)

  • Chung Nam-Yong;Choi Soon-Nam
    • Korean journal of food and cookery science
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    • v.22 no.2
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    • pp.222-228
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    • 2006
  • The effects of olive oil addition on the quality characteristics of pound cake was investigated. Olive oil was added to the batter at a ratio of 33, 66 and 100%. The volume of pound cake prepared by adding $33{\sim}100%$ olive oil increased from 841.2 to 1083.2 mL. The volume index of pound cake prepared by adding $33{\sim}100%$ olive oil increased by $3.19{\sim}3.70$ and that of the control was 2.88. The hardness and penetration resulting from the addition of $33{\sim}100%$ olive oil decreased significantly during storage for 1 hour and 72 hours, respectively. The lightness and redness values of the cake decreased with increasing olive oil content. The taste, moistness and overall acceptability of the pound cake with 66% olive oil were the best.

지하수 오염 정화에서 ORC(Oxygen Release Compound)의 적용성 연구

  • 배광옥;임인규;차장환;정형재;이강근
    • Proceedings of the Korean Society of Soil and Groundwater Environment Conference
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    • pp.263-267
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    • 2003
  • 물만 주입한 1군과 물-토양을 주입한 2군, 물-ORC를 주입한 3군, 물-토양-ORC를 전부 주입한 4군의 4개군으로 조건을 차별화하여 2$0^{\circ}C$ 항온 OER시험을 실시하였다. 1군은 약4mg/L, 2군은 3mg/L, 3군은 12~13mg/L, 4군은 11~12mg/L의 DO를 나타내었다. ORC를 투여하지 않은 1군과 2군은 2$0^{\circ}C$ 용존산소 포화선인 Bmg/L에 크게 못미치는 것으로 나타났고 ORC를 투여한 3군과 4군은 포화선보다 3~4mg/L 높은 수치를 나타내었다. 토양을 주입한 2군과 4군에서는 토양 미생물의 영향을 받아 DO가 감소하나 ORC를 투입한 4군에서는 그 영향이 미미하게 나타난다. TCE 분해능 시험은 15$^{\circ}C$에서 항온으로 30일간 시험하였다. 초기 농도 5000ppb가 30일 경과 후 약 4000ppb로 약20%의 분해율을 나타내었고, 메탄을 첨가했을 때 더 잘 분해됨을 보여주었다.

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Effects of Ethanol Extracts from Red Pepper (Capsicum annuum L.) Seeds on Cholesterol Adsorption Capacity and UDP-Glucuronyl Transferase Activity (고추씨 에탄올 추출물이 콜레스테롤 흡착능 및 UDP-glucuronyl transferase 활성에 미치는 영향)

  • Song, Won-Young;Kim, Yu-Na;Chun, Sung-Sik;Ku, Kyung-Hyung;Choi, Jeong-Hwa
    • Journal of Life Science
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    • v.21 no.6
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    • pp.829-837
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    • 2011
  • The purpose of this study was to investigate the effects of ethanol extracts from red pepper seeds on cholesterol adsorption capacity and UDP-glucuronyl transferase activity. In vitro cholesterol adsorption capacity of 2%, 5% and 10% ethanol extracts from red pepper seed groups were significantly higher than that of the control group. Sprague-Dawley strain male rats weighing $100{\pm}10$ g were randomly assigned to one normal diet N group and experimental groups fed high fat and high cholesterol diet, which were divided into HF (0.0%), HEA (0.1%), HEB (0.2%), and HEC (0.5%) groups according to the amount of ethanol extracts from red pepper seeds added to their basal diet. The body weight gain in the HF group was higher than that in the N group, and those in the HEA, HEB and HEC groups were lower than that in the HF group However, there were no statistically significant differences among the all the groups. The hepatic triglyceride and total cholesterol contents in the N group was significantly lower than that in the HF group, and those in the HEA, HEB and HEC groups were lower than that in the HF group. The hepatic UDP-glucuronyl transferase activity in the N group was lower than that of the HF group and those in the HEA, HEB and HEC groups were lower than that of the HF group. The serum total cholesterol and triglyceride contents of the HF group were significantly higher than that of the N group, and those of the HEA, HEB and HEC groups were lower than that of the HF group. The serum HDL-cholesterol contents in all groups supplemented with the ethanol extracts from red pepper seeds were significantly higher than that of the HF group. The serum LDL-cholesterol contents of the HF group were significantly higher than that of the N group, and those of the HEA, HEB and HEC groups were lower than that of the HF group. The fecal total cholesterol contents were significantly higher in the HF group compared to the N group, and those of the HEB and HEC groups were lower than that of the HF group. The fecal triglyceride contents in the N group was higher than that of the HF group, and those of the HEA, HEB and HEC groups were lower than that of the HF group. This study suggested that the ethanol extracts from red pepper seeds have powerful health benefits by the UDP-glucuronyl transferase activity and lipid metabolism.