Study of Garlic's Carbon Footprint though LCA

전과정평가를 통한 마늘의 탄소배출량 산정연구

  • 윤성이 (동국대학교 식품산업관리학과) ;
  • 김영란 (동국대학교 식품산업관리학과) ;
  • 김태호 (동국대학교 식품산업관리학과) ;
  • 박진현 (동국대학교 식품산업관리학과) ;
  • 안성우 (동국대학교 식품산업관리학과)
  • Received : 2012.06.07
  • Accepted : 2012.06.27
  • Published : 2012.06.30

Abstract

This study was carried out to estimate carbon footprint and to establish of LCA of garlic production system. We have case study in cultivate garlic 1 kg calculate in carbon footprint. LCA carried out to estimate carbon footprint and to establish of LCI (life cycle inventory) database of garlic production system. The data is from Research of Farmer's income in 2010 (RDA, 2011), and used Pass (5.0.0) program. The value of fertilizer, amount of pesticide input were shown the environmental effect and direct emission. Carbon footprint in agriculture guarantees the choice right the consumer to choose the lower carbon goods. Its can make to strengthen of agriculture and food industry's reduction effort of $CO_2$. Nowadays consumer requests food's safety and environment friendly process. Carbon footprint also needs consumer's relief and incentives.

Acknowledgement

Grant : 농임축산 바이오매스 순환실증단지 모델 구축 및 사업지침서 개발

Supported by : 농림부

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