초산을 기질로 한 구루타민산 발효생성에 관한 연구 (제2보)

  • 하덕모 (동국대학교 식품공학과) ;
  • 하덕모 (동국대학교 식품공학과) ;
  • 서동하 (동국대학교 식품공학과)
  • Published : 1974.06.01

Abstract

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